uma receita completa e deliciosa de Filé de Frango na air fryer.
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de ervas frescas picadas (como manjericão, tomilho ou alecrim)
- Opcional: fatias finas de limão para servir
Modo de fazer
Marinada:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, as raspas de limão, o sal, a pimenta do reino e as ervas frescas picadas. Reserve.
Prepare os Filés de Frango:
- Coloque os filés de frango em uma tigela grande ou saco plástico hermético.
- Despeje a marinada sobre os filés de frango, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Cubra a tigela ou feche o saco plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou idealmente por algumas horas, para que absorvam os sabores.
Pré-aqueça a Air Fryer:
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
Cozinhe na Air Fryer:
- Retire os filés de frango da marinada e coloque-os na cesta da Air Fryer, em uma única camada, garantindo espaço entre eles para uma cocção uniforme.
- Cozinhe na Air Fryer a 200°C por 12-15 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por completo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a espessura dos filés.
Sirva:
- Retire os filés de frango da Air Fryer e transfira para um prato de servir.
- Se desejar, sirva os filés com fatias finas de limão por cima para um toque cítrico extra.
Dicas extras
Verifique a Temperatura Interna: Para garantir que os filés de frango estejam completamente cozidos, verifique a temperatura interna com um termômetro de cozinha. Deve registrar 75°C.
Variação de Ervas: Experimente diferentes combinações de ervas frescas para variar os sabores. Ervas como sálvia, estragão ou coentro também funcionam bem.
Acompanhamentos: Sirva os filés de frango com uma salada fresca, arroz integral, legumes grelhados ou uma porção de purê de batatas.
Marinada Antecipada: Você pode preparar a marinada com antecedência e marinar os filés de frango durante a noite para obter um sabor ainda mais intenso.
Esta receita de Filé de Frango na Air Fryer com Ervas e Limão é fácil de fazer, saudável e cheia de sabor. Perfeita para uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar os convidados em um jantar especial!
