uma receita completa e deliciosa de Filé de Frango na air fryer.

Filé de Frango na Air Fryer com Ervas e Limão - Receitas na air fryer

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de ervas frescas picadas (como manjericão, tomilho ou alecrim)
  • Opcional: fatias finas de limão para servir

Modo de fazer

  1. Marinada:

    • Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, as raspas de limão, o sal, a pimenta do reino e as ervas frescas picadas. Reserve.
  2. Prepare os Filés de Frango:

    • Coloque os filés de frango em uma tigela grande ou saco plástico hermético.
    • Despeje a marinada sobre os filés de frango, garantindo que estejam completamente cobertos.
    • Cubra a tigela ou feche o saco plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou idealmente por algumas horas, para que absorvam os sabores.
  3. Pré-aqueça a Air Fryer:

    • Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
  4. Cozinhe na Air Fryer:

    • Retire os filés de frango da marinada e coloque-os na cesta da Air Fryer, em uma única camada, garantindo espaço entre eles para uma cocção uniforme.
    • Cozinhe na Air Fryer a 200°C por 12-15 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por completo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a espessura dos filés.
  5. Sirva:

    • Retire os filés de frango da Air Fryer e transfira para um prato de servir.
    • Se desejar, sirva os filés com fatias finas de limão por cima para um toque cítrico extra.

Dicas extras

  • Verifique a Temperatura Interna: Para garantir que os filés de frango estejam completamente cozidos, verifique a temperatura interna com um termômetro de cozinha. Deve registrar 75°C.

  • Variação de Ervas: Experimente diferentes combinações de ervas frescas para variar os sabores. Ervas como sálvia, estragão ou coentro também funcionam bem.

  • Acompanhamentos: Sirva os filés de frango com uma salada fresca, arroz integral, legumes grelhados ou uma porção de purê de batatas.

  • Marinada Antecipada: Você pode preparar a marinada com antecedência e marinar os filés de frango durante a noite para obter um sabor ainda mais intenso.

Esta receita de Filé de Frango na Air Fryer com Ervas e Limão é fácil de fazer, saudável e cheia de sabor. Perfeita para uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar os convidados em um jantar especial!

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